பால் ஐஸ்( பாலைஸ்) /Paal Ice | Milk Kulfi | Ice Cream Recipes | Summer Spl Recipes

 PRINT IT

தே.பொருட்கள்

பால் - 2 கப்
கண்டெண்ஸ்ட் மில்க்- 1 கப்
விப்பிங் க்ரீம் - 1/2 கப்
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை
*பாலினை நன்றாக காய்ச்சிக் கொள்ளவும்.

*பின் கண்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்து மேலும் 5 நில்மிடம் காய்ச்சி நன்றாக ஆறவைக்கவும்.

*விப்பிங் க்ரீமை நன்றாக பீட்டரால் அடித்துக் கொள்ளவும்.

*பால் நன்றாக ஆறியதும் விப்பிங் க்ரீம்+ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலந்து குல்பி மோடில் ஊற்றவும்.

*இதனை ப்ரீசரில் 6 - 8 மணிநேரம் வரை செட்டாக விடவும்.

*தேவைப்படும் போது குல்பி மோடினை 10 நிமிடம் நீரில் போட்டு எடுத்த பின் மோடினை எடுத்து விட்டு பரிமாறவும்.

பி.கு
*எப்போழுதும் பாலின் பாதி அளவில் கண்டென்ஸ்ட் மில்கினை சேர்த்தால் தான் நன்றாக இருக்கும்.