Sunday, 20 June 2010 | By: Menaga sathia

கேரட் கீர்

தே.பொருட்கள்:

கேரட் - 1 பெரியது
பால் - 4 கப்
சர்க்கரை - 1 கப்
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
பாதாம்,முந்திரி - தலா 6
 
செய்முறை :
*கேரட்டை துண்டுகளாகி சிறிது நீர் விட்டு முந்திரி,பாதாமுடன் 3 விசில் வரை வேகவிடவும்.

*வெந்ததும் பாதாம் தோல் நீக்கி அனைத்தையும் விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

*4 கப் பாலை 2 கப் பாலாகும் வரை சுண்டக்காய்ச்சி அரைத்த கேரட் விழுது+சர்க்கரை சேர்த்து மேலும் சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

*ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து சில்லென்று பரிமாறவும்.
 
பி.கு:
சர்க்கரையின் அளவை அவரவர் சுவைக்கேற்ப போடவும்.

29 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

LK said...

தந்தையர் தின சிறப்பு இனிப்பா ?

அருமை

Mrs.Menagasathia said...

ஆமாங்க,என்ன வேகம் உங்களுக்கு...தமிலிஷில் சப்மிட் செய்து வருவதற்குள் உங்கள் கமெண்ட்...நன்றி எல்கே!!

ஹைஷ்126 said...

தந்தையர் தின சிறப்பு சூப்பர்.

Nithu Bala said...

Wow! Menaga Kheer is so delicious..this is how I make kheer and you can cook the nuts and carrot in milk as well..that would increase the taste all the more..

asiya omar said...

அருமையான ருசி,தந்தையர் தினத்தில் ஸ்பெஷலா? அவருக்கு செய்து கொடுத்து அசத்த வேண்டியது தான்.

Umm Mymoonah said...

Wow! lovely kheer with cardamom flavour.

!♫ ♪ ..♥ .பனித்துளி சங்கர் .♥..♪ ♫ said...

ஆஹா சூப்பர் எனக்கு டு க்ளாஸ் . ஒவ்வொரு பதிவு புதுமை . கலக்குறீங்க வாழ்த்துக்கள்

ஜெய்லானி said...

தந்தையர் தின வாழ்த்துக்கள் + ஸ்வீட் = இனிப்போ இனிப்பு சூப்பர்

Cool Lassi(e) said...

Lovely Kheer. Makes my mouth water for a serving of it! The last time I made one was last thanksgiving and posted about it on New Year.

GEETHA ACHAL said...

சூப்பராக இருக்கின்றது...அருமையான சத்தான கீர்...

Jay said...

Nice and healthy kheer. Sounds just divine menaga.

சசிகுமார் said...

குடிப்பதற்கு நன்றாக இருக்குமென நினைக்கிறேன். உங்கள் புகழ் மென்மேலும் உயர என் மனமார்ந்த வாழ்த்துக்கள்

சசிகுமார் said...

http://vandhemadharam.blogspot.com/2010/06/facebook-book-share-count-button.html

அக்கா இந்த லிங்கில் சென்று facebook பட்டனை சேர்த்து கொள்ளுங்கள். பின்னர் நாம் பதிவு போட்டவுடன் தமிளிஷில் அனுப்புவதை போல இதிலும் அந்த பட்டனை க்ளிக் செய்து அனுப்பவும்

Aruna Manikandan said...

hmmm.. Healthy tasty kheer...
Thx. for sharing :-)

அஹமது இர்ஷாத் said...

தந்தையர் தின வாழ்த்துக்கள்...இனிப்பு சூப்பர்

அக்பர் said...

எனது வாழ்த்துகளும். ரெஸிப்பி அருமை.

Starjan ( ஸ்டார்ஜன் ) said...

தந்தையர்தின இனிப்புதந்து கொண்டாடிய மேனகாவுக்கு வாழ்த்துகள்.

Padma said...

WOW lovely kheer. Looks very tempting.

Ramya said...

Chilled carrot kheer wud be perfect for a hot summer day..Romba nalla irukku

vanathy said...

Menaga, super.

srikars kitchen said...

NIce & healthy kheer..

மனோ சாமிநாதன் said...

அருமையான கீர் மேனகா!

Malar Gandhi said...

Wonderful kheer.:)

Mrs.Menagasathia said...

வாழ்த்துக்கு நன்றி சகோ!!

நன்றி நிது!!

நன்றி உம் மைமூனா!!

நன்றி ஆசியாக்கா!!

நன்றி சங்கர்!!

Mrs.Menagasathia said...

நன்றி ஜெய்லானி!!

நன்றி கூல்!!

நன்றி கீதா!!

நன்றி ஜெய்!!

Mrs.Menagasathia said...

நன்றி சசி!! லிங்க் உபயோகபடுத்தி பார்க்கிறேன்...

நன்றி அருணா!!

நன்றி அஹ்மது!!

நன்றி அக்பர்!!

நன்றி ஸ்டார்ஜன்!!

Mrs.Menagasathia said...

நன்றி பத்மா!!

நன்றி ரம்யா!!

நன்றி வானதி!!

Mrs.Menagasathia said...

நன்றி மனோ அம்மா!!

நன்றி ஸ்ரீப்ரியா!!

நன்றி மலர்!!

Priya said...

Carrot kheer paakura pothey yeduthu kudikanam pola irruku..awesome..

01 09 10