Wednesday, 6 April 2011 | By: Menaga sathia

பேக்ட் ஒட்ஸ் மசால் வடை / Baked Oats Masal Vadai

தே.பொருட்கள்
கடலைப்பருப்பு - 1 கப்
பொடித்த ஒட்ஸ் -3/4 கப்
கிராம்பு - 2
பட்டை - சிறுதுண்டு
பூண்டுப்பல் - 2
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் -2
கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு

செய்முறை
*கடலைப்பருப்பை 1/2 மணிநேரம் மட்டும் ஊறவைத்து நீரை வடிகட்டவும்.அதனுடன் உப்பு+கிராம்பு+சோம்பு+பட்டை+பூண்டு+காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

*இதனுடன் பொடித்த+வெங்காயம்+கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இவைகளை சேர்த்து  கெட்டியக பிசையவும்.

*அவன் டிரேயில் அலுமினியம் பேப்பர் வைத்து வடைகளாக தட்டி ,ஒவ்வொன்றின் மீதும் 1 துளி எண்ணெய் விடவும்.

*அதனை 220°C டிகிரி முற்சூடு செய்த அவனில் 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.இடையே 15 நிமிடங்களில் திருப்பி விட்டு மீண்டும் 1துளி எண்ணையை வடைகளில் தடவவும்.

19 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

சிநேகிதி said...

ஓவனில் மசால்வடை... ஆஹா புதுமையாக இருக்கே

Premalatha Aravindhan said...

Healthy vadai,luks yum...

சசிகுமார் said...

மசால் வடை வாசனைக்கே சாப்பிடலாம்

Priya said...

செய்முறை விளக்கமும் படமும் செய்து பார்த்திட‌ ஆவலை தூண்டுகிறது.. பகிர்வுக்கு நன்றி மேனகா!

RAKS KITCHEN said...

மிகவும் அருமையான ரெசிபி! கண்டிப்பாக ட்ரய் செய்யனும்!

GEETHA ACHAL said...

ரொம்ப அருமையான சத்தான வடை...சூப்பர்ப்...

Gayathri Kumar said...

Very nutritious vadai and a guilt free snack..

Vimitha Anand said...

Baked version looks healthy and yum.. And they browned so very well

Shama Nagarajan said...

delicious healthy vadai

Jay said...

innovative n interesting recipe..;)
Tasty Appetite

vanathy said...

looking yummy!

Swarnavalli Suresh said...

super healthy vadai...

Chitra said...

something new.

Priya said...

Wat a guilt free vadai..yumm!

ராமலக்ஷ்மி said...

சுவைக்கும் ஆவலைத் தூண்டுகிறது செய்முறையும் படமும். ‘அப்போ செய்து பாருங்க’ என்கிறீர்களா:)? பகிர்வுக்கு நன்றி மேனகா.

Mahi said...

வடை சூப்பர்!

savitha ramesh said...

Pinareenga .romba azhaga irukku.healthy kooda.

asiya omar said...

வடை பார்க்கவே கண்ணைக்கட்டுதே ! சூப்பர்.பார்சல் ப்ளீஸ்.

sangee vijay said...

very nutritious vadai...healthy choice...menaga, r u from Namakkal...studied micro biology??Plz reply me...i m sangeetha from salem studied in women arts college...

01 09 10