தே.பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு - 3 பெரியது
நீளவாக்கில் அரிந்த வெங்காயம் - 1
கீறிய பச்சை மிளகாய் - 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்
காஷ்மிரி மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு
தாளிக்க
சோம்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
செய்முறை
*உருளையை தோல்சீவி நடுத்தர துண்டுகளாக்கவும்.
*கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளைப் போட்டு தாளித்து வெங்காயம்+பச்சை மிளகாய்+இஞ்சி பூண்டு விழுது+மிளகாய்தூள் அனைத்தையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போட்டு வதக்கவும்.
*பின் உப்பு+தேங்காய்ப்பால்+உருளை சேர்த்து வேகவைத்து நன்கு சுருள கிளறி இறக்கவும்.
26 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:
Rich and yummy :)
En paati idhey pol seivaanga.. Romba nall iruku ..Perfect for my lunch
ஹை.. ரொம்ப நல்லாருக்கும் போலிருக்கே :-))
this potato looks so yummy and saucy with all that coc milk...yumm
Will be very very tasty with Sambar satham & Curd rice!!!Yum....
Looks yummy.
They are different from the usual one. Looks very tasty.
Cheers,
Uma
http://umaskitchenexperiments.blogspot.com
சிம்பிளான And, அருமையான ஒரு ரெசிப்பியினைத் தந்திருக்கிறீங்க. நன்றி சகோதரி.
போட்டோ பாக்கும் போதே தெரியுது அதன் ருசி!!!!!!!!!!
super varuval! :P
ஃபோட்டோ ரொம்ப க்ளோஸா இருந்தா நாங்க எல்லாம் எப்படி கமெண்ட் போடறது? ஹா ஹா
வாவ்..பார்க்கவே சூப்பராக இருக்கு மேனகா.
Never tried with coconut milk... But looks so yum and would be great with curd rice...
lovely recipe and ur guest blogging in nithu's kitchen was good- u r one talented lady; rock on !
பகிர்வுக்கு நன்றி அக்கா
சூப்பருங்கோ.......!!!
ah ah super lemon rice irundha oru kattuu kattuven..
ரொம்ப நல்லாருக்கும் போல....
Coconut milk definitely adds lots of flavour, looks very yummy.
ரொம்ப நல்லா இருக்கு மேனகா..கண்டிப்பாக செய்து பார்த்துவிட்டு சொல்கிறேன்..
mmmm.....sounds very flavorful menaga..:P
Tasty Appetite
Your recipe makes me hungry! what a lovely idea to use coconut milk!! double like, Menaga :)
அறுசுவை தளம் உங்களது
பாராட்டுக்கள்
அது சரி, காஷ்மீரி மிளகாய்தூள் என்றால் என்ன?
கடைகளில் கிடைக்குமா?
Wow such flavoruful curry
@புதிய கோணங்கி
மிக்க நன்றி!! காஷ்மிரி மிளகாய்த்தூள் என்பது காரம் குறைவாகவும்,நல்லா கலராகவும் இருக்கும்.எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கும்.
looks good.
Post a Comment