எப்போழுதும் ப்ரெட்டில்தான் சாண்ட்விச் செய்து சாப்பிடுவோம்.ஒரு மாறுதலுக்காக செய்தது.
தே.பொருட்கள்
பெரிய கத்திரிக்காய் - 1
கட்லட் - 5 விருப்பமானது
கோஸ் இலைகள் - 5
தக்காளி - 1
வெள்ளரிக்காய் - 1
மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் - டோஸ்ட் செய்வதற்க்கு
உப்பு - தேவைக்கு
வெஜ் ஆம்லெட் செய்வதற்க்கு
கடலைமாவு - 1/4 கப்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 சிறியது
பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 1
மிளகுத்தூள் 1/4 டீஸ்பூன்
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது
உப்பு+எண்ணெய் - தேவைக்கு
செய்முறை
*ஆம்லெட் செய்ய கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து மெல்லிய தோசைகளாக ஊற்றி 2பக்கமும் வேகவைத்து தேவையானளவில் துண்டுகளாக்கவும்.
*கத்திரிக்காயை வட்டமாகவும்,சிறிது தடிமனாகவும் நறுக்கி உப்பு+மிளகுத்தூள் கலந்து தோசைக்கல்லில், வெண்ணெயில் லேசாக 2பக்கமும் டோஸ்ட் செய்யவும்.
*கோஸ் இலைகளை சிறுதுண்டுகளாகவும்,தக்காளி+வெள்ளரிக்காயை வட்டமாகவும் வெட்டவும்.
*நம் விருப்பத்திற்கேற்ப கத்திரிக்காய்+கோஸ் இலை+வெள்ளரிக்காய்+கட்லட்(அ)வெஜ் ஆம்லெட்+தக்காளி+கோஸ் இலை+கத்திரிக்காய் என அடுக்கி பரிமாறவும்.
19 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:
ரொம்ப நல்லா இருக்கு....எனக்கு ரொம்ப பிடித்தது...சில சமயங்கள் பெரிய கத்திரிக்காய் வாங்கும் பொழுது செய்வதுண்டு...
ரொம்ப நாளாச்சு...செய்து பார்க்கவேண்டும்....சூப்பர்ப்....
கத்திரிக்காய் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்,இது நல்ல ஐடியா வாக இருக்கே :) சுபெர்ப்!
அட... வித்தியாசமா இருக்கே:)
Vithyaasama irukku. will try it out...
asathal superrr enakku brinjal pidikadhu but this is so good n tempting..
Hey, this is a good idea..I normally keep eggplant shallow fried inside the bread as layers..But this is different menaga..Kalakureenga ..
aahaa....romba vithiyasama erukke...kathirikkai sandwich nalla idea...my fav vegn will try soon :)
Totally different.
புதுசு புதுசா ரெசிபி கண்டு புடிக்கறீங்க...ஹ்ம்ம்... நானும் அப்படி தான்... ஒரே வித்தியாசம், நீங்க கண்டுபுடிக்கறீங்க... எனக்கு தானாவே ஒரு ஒரு வாட்டி செய்யரப்பவும் புதுசு புதுசா வருது...அவ்வ்வவ்வ்வ்...:)))
Oh my god!! super. I thought you made some kind of filling with brinjal when I read the title. Idhu super idea va irukey :) kalakunga :)
sounds interesting. Must give a try.
Cheers,
Uma
வித்தியாசமா இருக்கு. ட்ரை பண்ணிப் பார்க்கிறேன்.
ரொம்ப வித்த்யாசமாக இருக்கு மேனகா.
Differentaaa irukku...
Never heard about brinjal sandwich.Will try one day.Looks tasty.First time here.Happy to see a person blogging in tamil.
ரைட்டு , நோட் டவுன் & நோட் வில்லேஜ்
aaha, this is super ! nalla irukku !
Quite new to me, but wud' love to try the same...you're are absolutely very innovative.
வித்யாசமா இருக்கு மேனகா!
Post a Comment