பாசிப்பருப்பு சுண்டல் /Moongdal Sundal

தே.பொருட்கள்

பாசிப்பருப்பு - 1/4 கப்

மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

தேங்காய்த்துறுவல் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - தேவைக்கு

தாளிக்க

எண்ணெய் -1 டீஸ்பூன்

கடுகு+உளுத்தம்பருப்பு - தலா 1/4 டீஸ்பூன்

பெருங்காயத்தூள் + சுக்குத்தூள் - தலா 1/4 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை -1 கொத்து

பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் -1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை

*பருப்பை உப்பு+மஞ்சள்தூள் சேர்த்து குழையாமல் வேகவைத்து நீரை வடிக்கவும்.

*கடாயில் தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளைப் போட்டு தாளித்து பாசிப்பருப்பு+தேங்காய்த்துறுவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

பி.கு

*பருப்பு வேகவைத்த நீரை வீணாக்காமல் சூப்,ரசம் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.