Saturday, 24 May 2014 | By: Menaga sathia

சாமை இனிப்பு புட்டு /Saamai (Little Millet ) Sweet Puttu | Millet Recipes | 7 Days Millet Recipes # 5

சாமை பயன்கள்

*சாமையில் 7 மடங்கு நார்ச்சத்து நெல்லரிசியை விட அதிகம் உள்ளது.

*இது நீரிழிவு நோயினை கட்டுபடுத்தவும்,வராமல் தடுத்திடவும் பயன்படுகிறது.

*இரத்த சோகை வருவதை தடுக்கிறது.அதனால் பெண்களின் முக்கிய உணவாக அமைகிறது.

*தாது பொருட்களை அதிகரித்து உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை உயர்த்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

தே.பொருட்கள்

சாமை அரிசி - 1 கப்
சர்க்கரை - 3/4 கப்
ஏலக்காய்த்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்
தேங்காய்த்துறுவல் -1/4 கப்
நெய் -1 டீஸ்பூன்

செய்முறை

* சாமை அரிசியை நாம் சாதரணமாக அரிசி மாவு தயார் செய்வதைப்போல் செய்யவும்.அல்லது சாமை மாவு ரெடிமேடாக  கிடைக்கிறது.அதை பயன்படுத்தலாம்.
*மாவில் உப்பு 1 சிட்டிகை கலந்து சிறிது நீர் தெளித்து பிசையவும்.கையால் பிடித்தால் மாவு உருண்டையாகவும்,உதிர்த்தால் கட்டியில்லாமலும் மாவு இருக்க வேண்டும்.

*அதனை ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
*சூடாக இருக்கும் போதே கொடுத்துள்ள மற்ற பொருட்களை சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.

5 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

Kurinji said...

Really healthy and innoavative idea...

Shama Nagarajan said...

healthy puttu...

Veena Theagarajan said...

healthy snack..

Priya Suresh said...

Saamai puttu pattaiya kelaputhu Menaga.

usha dhev said...

Healthy snack!!!!!

01 09 10