Wednesday, 14 May 2014 | By: Menaga sathia

மிக்ஸட் லெட்டூஸ் சாலட் / Mixed Lettuce Salad With French Vinaigrette | French Salad Recipes


ப்ரெஞ்ச் சாலட் டிரெஸிங் செய்ய இந்த Dijon Mustard, Red Wine Vinegar & échalotes  3 பொருட்களும் மிக முக்கியம்.சுவையும் மிக நன்றாக இருக்கும்.

échalotes என்பது ஒரு வகை வெங்காயம்,ப்ரெஞ்ச் சமையலில் அதிகம் பயன்படுத்தபடும் வெங்காயம் இது.

சாலட் டிரெஸிங் செய்ய தே.பொருட்கள்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு -1/4 டீஸ்பூன்
Dijon Mustard - 1/2 டீஸ்பூன்
Red Wine Vinegar  -1 டேபிள்ஸ்பூன்
échalotes - 1 சிறியது.
ப்ரெஷ் மிளகுத்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்
ப்ரெஷ் ஹெர்ப்ஸ் -சிறிது விரும்பினால் சேர்க்கலாம்.

இந்த அளவு   டிரெஸிங் 1/4 கப் வரும்.

செய்முறை

*Dijon Mustard + ஆலிவ் எண்ணெய்  சேர்த்து கலக்கவும்.

*Red Wine Vinegar  சேர்க்கவும்.
*நன்கு கலந்த பின் மிளகுத்தூள்+உப்பு சேர்க்கவும்.
*விரும்பினால் ப்ரெஷ் ஹெர்ப்ஸ் சேர்க்கலாம்,நான் சேர்க்கவில்லை.
*பரிமாறும் போது மட்டும்  échalotes  மிகப் பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து கலக்கவும்.
சாலட் செய்ய

மிக்ஸட் லெட்டூஸ் -250 கிராம்
சாலட் சீஸ் -125 கிராம்
செர்ரி தக்காளி - 8
வேகவைத்த சோளம் -1/2 கப்
சாலட் டிரெஸிங் -1/4 கப்


செய்முறை

*இவை அனைத்தையும் ஒன்று சேர்த்து பரிமாறும் போது சாலட் டிரெஸ்ஸிங் சேர்த்து பரிமாறவும்.

7 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

Sathya Priya said...

Migavum piditha lettuce salad .Arumaya iruku .

sripriya vidhyashankar said...

Healthy & yummy Salad..

Veena Theagarajan said...

colorful salad.. quite refreshing

nandoos Kitchen said...

nice healthy salad.

Kalpana Sareesh said...

enakku lunchu kku sooper ah irukkum

Hema said...

Healthy, colorful and delicious salad..

idris said...

Can we have this for lunch

01 09 10