Monday, 22 April 2013 | By: Menaga sathia

உளுந்து சாதம்/Urad Dal Rice (Ulundhu Sadham)

Recipe Source :Umaskitchenexperiments

தே.பொருட்கள்

புழுங்கலரிசி - 1 கப்
உடைத்த கறுப்பு உளுந்து - 1/2 கப்
நீர் - 3 கப்
பூண்டுப்பல் - 1/4 கப்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
வெந்தயம் - 1/4 டீஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கு

செய்முறை

*அரிசி+உளுந்து இவ்விரண்டையும் கழுவி 1/2 மணிநேரம் ஊறவைத்து நீரை வடிக்கவும்.

*குக்கரில் ஊறவைத்த  அரிசி +உளுந்து மற்றும் மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலந்து 3 விசில்வரை வேகவைத்து எடுக்கவும்.

*இதற்கு காரகுழம்பு அல்லது வத்தக்குழம்பு பெஸ்ட் காம்பினேஷன்.

15 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

Asiya Omar said...

ஹெல்தியான குறிப்பு.

Sharanya palanisshami (sara's TASTY BUDS) said...

This rice is good for young girls , My mom makes it .....

Priya Anandakumar said...

Simple, easy and healthy sadam...
Thanks menaga for sharing...

Meena Selvakumaran said...

it is very healthy rice,i prepare them,once in a while,i add little coconut too.

திண்டுக்கல் தனபாலன் said...

நன்றி சகோதரி...

Priya Suresh said...

Wat a nutritious and healthy rice, inviting.

Hema said...

Very new and different for me..

Shama Nagarajan said...

interesting recipe...yummy

வை.கோபாலகிருஷ்ணன் said...

உளுந்து சாதம் கேள்விப்படாததாக உள்ளது. இருப்பினும், பாசிப்பருப்பு போட்ட வெண்பொங்கல் போல, இதுவும் ருசியாகவே இருக்கும் என நினைக்கிறேன்.

பகிர்வுக்கு நன்றிகள்.

divya said...

drooling out here... :)

Shanavi said...

Very interesting Menaga, rice looks very appealing, would love to finish anytime

Sangeetha Priya said...

healthy n delicious one pot meal

Nithya Naveen said...

Very Interesting Recipe..

Uma Ramanujam said...

Thanks for trying it out. Hope you liked it. Just by seeing out your picture, I am drooling here and like to make it with vatha kulambu..

Nivedhanams Sowmya said...

wow very innovative and very delicious... love this healthy preparation... Thanks for sending this yummy recipe to my event.. Looking for more yummy recipes...

Sowmya
Event - Authentic Indian Sweets w giveaway
Event - Kid's delight - Sweet Treats
Event - WTML w giveaway

01 09 10