Sunday, 28 October 2012 | By: Menaga sathia

மட்டன் வறுவல் -2/Mutton Varuval - 2

தே.பொருட்கள்
மட்டன் - 1/2 கிலோ
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1
நசுக்கிய இஞ்சி பூண்டு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 20
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - 1டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கு

செய்முறை
*மிளகாயை 2ஆக கிள்ளி விதை நீக்கவும்.

*குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு+கறிவேப்பிலை+காய்ந்த மிளகாய்  போட்டு தாளித்து வெங்காய்ம்+இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

*பின் உப்பு+மஞ்சள்தூள்+கறி சேர்த்து வதக்கி தேவையான நீர் விட்டு 3 விசில் வரை வேகவைக்கவும்.

*ப்ரெஷர் அடங்கியதும்,கறியை நீர் சுண்டும் வரை வதக்கி பரிமாறவும்.

13 பேர் ருசி பார்த்தவர்கள்:

Tamilarasi Sasikumar said...

super yummy mutton fry...

MANO நாஞ்சில் மனோ said...

அய்யோ அய்யோ எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான சாப்பாடு ஆச்சே பாட்டி....!

MANO நாஞ்சில் மனோ said...

ரொம்பநாளக்கு அப்புறமா வந்தாப்ல இருக்கே...!

Akila said...

Mouthwatering

Event: Dish name starts with P

திண்டுக்கல் தனபாலன் said...

சூப்பர்...

Easy (EZ) Editorial Calendar said...

செய்து பார்த்து விட்டு கண்டிப்பா சொல்லறேன்.....பகிர்வுக்கு மிக்க நன்றி....

நன்றி,
மலர்
http//www.ezedcal.com/ta(வலைப்பூ உரிமையாளர்களுக்கான தலையங்க அட்டவணை உருவாக்க உதவும் வலைதாளம் பயன்படுத்தி பயன்பெறுங்கள்)

Sangeetha Nambi said...

Perfect... Mouth watering here....
http://recipe-excavator.blogspot.com

Vimitha Anand said...

super tempting recipe dear

Priya said...

Mouthwatering here, mutton roast va va'nu kupiduthu..

divya said...

looks very tempting n delicious..

Follow Foodie said...

Awesome ! Looks yum
HomeMade Tortilla Recipe - Today;s Menu

Asiya Omar said...

சூப்பர் ரோஸ்ட்.

Jaleela Kamal said...

சுலபமான மட்டன் வறுவல்

ஆனால் ஈவண்ட் ரூல்ஸ் படி எந்த குறிப்புக்குமே என் லின்க் கொடுக்கலையே?
எத்தனை முறை மெயில் அனுப்பினேன்.

01 09 10