Non - Veg Recipes

மட்டன் வகைகள்/Mutton Varities

நெஞ்சு எலும்பு குழம்பு  / Nenju Elumbu Kuzhambu
கொத்துக்கறி ஆம்லட்/Kothukari Omlette
செட்டிநாட்டு மட்டன் பிரியாணி/Chettinad Mutton Birayani

மலபார் மட்டன் பிரியாணி/Malabar Mutton Biryani

தலப்பாக்கட்டு மட்டன் பிரியாணி/Thalappakattu Mutton  Biryani

பரங்கிப்பேட்டை பிரியாணி/Parankippettai Biryani

மட்டன் பிரியாணி - 2/MuttonBiryani - 2

மட்டன் பிரியாணி/ MuttonBiryani
ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி/Hyderabad Mutton Biryani

மெட்ராஸ் மட்டன் பிரியாணி/Madras Mutton Biryani 

மட்டன் புலாவ்/MuttonPulao

ஆம்பூர் ஸ்டார் ஹோட்டல் பிரியாணி/Ambur Star Hotel Mutton  Biryani

மட்டன் கடலைப்பருப்பு குழம்பு/Spicy Mutton Gravy with Channa Dal

ஆட்டுக்கால் குழம்பு/Aatukal kuzhampu

செட்டிநாடு மட்டன் சுக்கா /Chettinad Mutton Chukka

மட்டன் வறுவல் -2 /Mutton Varuval -2 

மார்கண்டம் சூப்/Markandam Soup

கீமா மட்டர் மசாலா/KeemaMattar Masala

நீலகிரி மட்டன் குருமா/Nilgris Mutton kurma

மட்டன் வெள்ளை குருமா/MUtton White Kurma

போட்டி(ஆட்டுக்குடல்) குருமா/ AAttu kudal Kurma

ம‌ட்ட‌ன் உருண்டைக் குழ‌ம்புMutton Orundai Kuzhambu

ஈஸி மட்டன் வறுவல்/EasyMutton Varuval

மட்டன் சுக்கா வறுவல்/Mutton Sukka Varuval

செட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு/Chettinad Mutton Kuzhambu

மட்டன் புளிக்குழம்பு/Mutton Tamarind Kuzhambu

சிக்கன் வகைகள் / Chicken Recipes

வாணியம்பாடி சிக்கன் பிரியாணி/Vaniyambadi Chicken Biryani
பாதாம் புதினா சிக்கன்/ Badam Pudina Chicken
ஹரியாலி கபாப்/Hariyali Kabab
செட்டிநாடு சிக்கன்/Chettinad Chicken
ஈசி சிக்கன் குழம்பு/Easy Chicken Kuzhambu ( Pressure Cooker Method)
சிக்கன் கொத்து பரோட்டா / Chicken Kottu Parotta
கல்மி கபாப்/Kalmi Kabab
பட்டர் சிக்கன்/Butter Chicken| Side Dish for Naan-Roti
செட்டிநாடு சிக்கன் பிரியாணி/Chettinad Chicken Biryani

மதுரை சிக்கன் ரோஸ்ட்/Madurai Chicken Roast
செட்டிநாடு கோழி ரசம்/Chettinad Kozhi Rasam

சிவகாசி சிக்கன் பிரியாணி/Sivakasi Chicken Biryani
முனியாண்டி விலாஸ் சிக்கன் குழம்பு/Madurai Muniyandi Vilas Style Chicken Kuzhambu
கோவை ஹோட்டல் அங்கனன் ஸ்டை பிரியாணி/Kovai Hotel Anganan Style Chicken Biryani

அஞ்சப்பர் ஸ்டைல் சிக்கன் பிரியாணி/Anjappar Style Chicken  Biryani

ஹைதராபாத் சிக்கன் பிரியாணி/Hyderabad Chicken Biryani 

ஆம்பூர் சிக்கன் பிரியாணி/Chicken Biryani

சிக்கன் பிரியாணி/ChickenBiryani

சிக்கன் புலாவ்/ChickenPulao

அலிகார் பிரியாணி/Aligarh  Biryani

சிக்கன் மலாய் கபாப் /Chicken Malai Kabab

சிக்கன் குருமா- 2/ChickenKurma -2

நெய் கோழி/Nei(Kozhi)Chicken

சிக்கன் உருண்டை குருமா/Chicken Orundai Kurma

தந்தூரி சிக்கன்- 2/Tandoori Chicken -2  

சிக்கன் பஜ்ஜி/ChickenBajji

KFC ஸ்டைல் ப்ரைடு சிக்கன் /KFCStyle Fried Chicken 

ஹைதராபாத் சிக்கன் 65/Hyderabad Chicken 65

சிக்கன் லாலிபாப்/ChickenLollypop

மேத்தி சிக்கன்/MethiChicken

சிக்கன் பொடிமாஸ்/ChickenPodimass

சிக்க‌ன் ப்ரைடு ரைஸ்/Chicken Fried Rice

செட்டிநாடு மிளகுசிக்க‌ன் வ‌றுவ‌ல்/Chettinad Pepperchicken Fry

சிக்க‌ன் குருமா/ChickenKurma

சிக்க‌ன் ம‌சாலா ப்ரை/Chicken Masala Fry

சிக்க‌ன் க‌ட்ல‌ட்/ChickenCutlet

அரைத்துவிட்ட சிக்கன் குழம்பு/Araittuvitta Chicken Kuzhambu

சிக்கன் மிளகு குழம்பு/Chicken Pepper Kuzhambu

செட்டிநாட்டு சிக்கன் குழம்பு/Chettinad Chicken Kuzhambu

சிக்கன் இஞ்சி குழம்பு/Chicken Ginger Kuzhambu

சிக்கன் தந்தூரி/ChickenTandoori

சிக்கன் மஞ்சூரியன்(டிரை)/Chicken Manchurian(Dry)

சிக்கன் பாஸ்தா/ChickenPasta

முட்டை வகைகள்/Egg Recipes

சோள முட்டை ஆப்பம் / Jowar Egg Appam 

முட்டை கட்லட்/EggCutlet

முட்டை 65/Egg 65

முட்டை தொக்கு/EggThokku

முட்டை குழம்பு/EggKuzhambu

ஸ்பானீஷ் ஆம்லட்/SpanishOmlette

முட்டை வெஜ் பாஸ்தா/Egg Veg Pasta

முட்டை குருமா/EggKurma

முட்டை வேர்க்கடலை ப்ரை/Egg Peanut Fry

இறால் வகைகள்/Prawn Recipes

பச்சை கத்திரிக்காய் சென்னாகுன்னி பொரியல்

 இறால் பிரியாணி/PrawnBiryani

இறால் மிளகு குழம்பு /Prawn Pepper Kuzkambu

இறால் மசாலா /Prawn Masala 

 இறால் வடை/PrawnVadai

இறால் ஒட்ஸ் ப்ரை/PrawnOats Fry

இறால் தொக்கு/PrawnThokku

இறால் ஊறுகாய்/PrawnPickle

கோஸ் இறால் பொரியல்/Cabbage Prawn Poriyal

இறால் உருண்டைக் குழம்பு/Prawn Orundai Kuzhambu

மீன் வகைகள்/Fish Recipes 

மீன் பொளிச்சது/Meen Polichathu
மத்திமீன் குழம்பு/ Mathi Meen Kuzhambu ( Kerala Style)
செட்டிநாடு மீன் வறுவல்/ Chettinad Fish Fry

மதுரை ஸ்டைல் மீன் குழம்பு / Madurai Style Meen Kuzhambu
கனவா மீன் வறுவல்/Squid(Calamar) Fry

மீன் பிரியாணி/FishBiryani

நெத்திலி மீன் வறுவல்/Anchoives Fry

மீன் குழம்பு - 2/FishKuzhambu -2

மீன் குழம்பு /FishKuzhambu

கானாங்கெழுத்தி மீன் புட்டு/Mackerel Fish Puttu

சுறா புட்டு/SharkFish Puttu

மீன் வறுவல்/FishFry

சுறா மீன்கட்லட்/SharkFish Cutlet 

சேலம் மீன் குழம்பு/Salem Fish Kuzhambu

சுறா மீன் குழம்பு /Shark Fish Kuzhambu

தூனா மீன் பொடிமாஸ்/Thon Podimass

மீன் அசாது/Fish Asaatu

மீன்கட்லட் /FishCutlet

மீன் பகோடா/FishPakoda

கருவாடு வகைகள்/Dry Fish Recipes

பிடி கருணை கருவாட்டு குழம்பு/ Pidi Karunai Karuvattu Kuzhambu
கருவாட்டு குழம்பு/Dry Fish Kuzhambu(Kerala Style)
கருவாடு தொக்கு/DryFish Thokku

வாளைக்கருவாடு வறுவல்/Dry Fish Varuval

நெத்திலிக்கருவாடு அவியல்/Dry Anchois Aviyal

நெத்திலிக்கருவாடு வறுவல்/Dry Anchois Varuval

கருவாட்டுக் குழம்பு/Dry Fish Kuzhambu

நண்டு  வகைகள் /Crab Recipes

காரைக்குடி நண்டு மசாலா/Karaikudi Crab Masala

செட்டிநாடு நண்டு வறுவல்/Chettinad Crab Varuval

நண்டு குருமா/CrabKurma

வாத்து/Duck Recipe

வாத்துக் கறிகுழம்பு/ Duck Kuzhambu