Appetizer - Sweets - Snacks

மஞ்சூரியன் வகைகள்/Manchurian Recipes

காலிபிளவர் மஞ்சூரியன்(டிரை)/Cauliflower Manchurian(Dry Version)

சோயா மஞ்சூரியன்/SoyaManchurian

இட்லி மஞ்சூரியன்/IdlyManchurian

ஒட்ஸ் மஞ்சூரியன் /OatsManchurian

பஜ்ஜி வகைகள்/Bajji Recipes

வாழைக்காய் பஜ்ஜி/Plaintain Bajji

சீஸ்‍ வெஜ் ப்ரெட் பஜ்ஜி/Cheese Veg Bread Bajji

ஸ்டப்ட் மிளகாய் பஜ்ஜி/Stuffed Milaga Bajji

கட்லட் வகைகள்/Cutlet Recipes

ராஜ்மா கட்லட்/Rajma Cutlet

காளான் கட்லட் /MushroomCutlet

ஸ்பரவுட்ஸ் கீரை கட்லட்/Sprouts Keerai Cutlet

சுரைக்காய் கட்லட்/BottlegourdCutlet

கினோவா கட்லட்(அவன் செய்முறை)/Quinoa Cutlet(Oven Cooking)

சோயா கட்லட்/SoyaCutlet

முருங்கைக்காய் கட்லட்/Drumsticks Cutlet

தேங்காய் கட்லட்/Coconut Cutlet

ஒட்ஸ் தவா கட்லட்/OatsTawa Cutlet

வடை வகைகள்/Vadai Recipes

கோஸ் கோப்தா/Cabbage Kofta
வாழைப்பூ கோலா உருண்டை/ Vazhaipoo Kola Orundai

பாசிப்பருப்பு வடை /Moongdal Vadai

ஆஞ்சநேயர் (மிளகு ) வடை/  Anjaneyar (Milagu )Vadai

மசால் வடை/Masal  Vadai

முப்பருப்பு வடை/MixedDhal  Vadai

பீட்ரூட்  வடை/Beetroot Vadai

சாம்பார் வடை/SambharVadai

பேக்ட் ஒட்ஸ் மசால் வடை/Baked Oats Masal Vadai

முருங்கைக்காய் வடை(அவன் செய்முறை)/Drumstick Vadai(Oven Cooking)

கறுப்பு உளுந்து வடை/Black Uraddhal Vadai

காராமணி வடை/CowpeasVadai

ப்ரெட் தயிர் வடை/BreadThayir Vadai

ப்ரெட் வடை/Bread  Vadai

வெங்காயத்தாள் வடை/Spring Onion Vadai

சன்னா வாழைப்பூ வடை/Channa Banana Blossom Vadai

மெதுவடை/Medhuvadai

சன்னா கொள்ளு வடை(அவன் செய்முறை)/Channa Kollu Vadai

வாழைக்காய் வடை/PlaintainVadai

சூப் வகைகள்/Soup Recipes

தக்காளி சூப்/Restaurant style tomato soup
கேரட் தக்காளி சூப்/Carrot Tomato Soup

மரவள்ளிக்கிழங்கு சூப்/Tapioca(Maravalli kizhangu)Soup

இத்தாலியன் ப்ரெட் சூப்/Italian Bread Soup

வாழைத்தண்டு சூப்/Banana Stem Soup

பாதாம் சூப்/AlmondSoup

பார்லி சூப்/BarleySoup

கினோவா சூப்/Quinoa Soup

மிக்ஸட் சூப்/Mixed Soup

பச்சை சுண்டைக்காய் சூப்/Fresh Turkeyberry Soup

பூசணிக்காய் சூப்/Pumpkin Soup

சிப்ஸ் வகைகள்/Chips Recipes

வாழைக்காய் சிப்ஸ்/Raw Banana Chips

கத்திரிக்காய் சிப்ஸ்(அவன் செய்முறை)/Brinjal Chips(Oven Cooking)

பச்சடி வகைகள்/Pachadi Recipes

டாங்கர் பச்சடி/Dhangar pachadi

வெங்காய ராய்த்தா/Onion Raita
பீட்ரூட் பச்சடி/Beetroot Pachadi
பாகற்காய் கிச்சடி/Bittergourd Kichadi
வேப்பம்பூ பச்சடி/Neem Flower Pachadi 

சுகினி கேரட் பச்சடி/Zucchini 'N'Carrot Pachadi 

வெங்காய பச்சடி/OnionPachadi 

மாங்காய் பச்சடி/Mango Pachadi 

அன்னாச்சிப்பழ பச்சடி/Pineapple Pachadi

வெஜ் பச்சடி/Veg Pachadi

கோவைக்காய் பச்சடி/Ivy Gourd Pachadi

தேங்காய் பச்சடி/Coconut Pachadi

ஆரஞ்சுப்பழத்தோல் பச்சடி/Orange Peel Pachadi

கீரை ராய்த்தா/Spinach Pachadi

வாழைப்பூ+வெள்ளரிக்காய் பச்சடி/Cucumber Banana Blossom Pachadi

சாலட்  வகைகள்/Salad Recipes

மிக்ஸட் லெட்டூஸ் சாலட்/Mixed Lettuce Salad

தக்காளி சாலட் /Tomato Salad

தபுலே/Tabouleh

கேரட் கோசுமல்லி/Carrot Kosumalli

பாகற்காய் சாலட்/Bitter Gourd Salad

வல்லாரைக்கீரை சாலட்/Vallarai keerai( IndianPenny wort) Salad

அவகோடா ஸ்பீனாச் சாலட்/Avacoda Spinach Salad

Endives Salad

கேரட்  சாலட்/CarrotSalad(Japanese Style)

கினோவா சாலட்/Quinoa Salad

மாம்பழ அவகோடா சாலட்/Mango Avacoda Salad

வெள்ளரிக்காய் மெலன் சாலட்/Cucumber Melon Salad

கேரட் சாலட்/Carrot Salad

கேபேஜ் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாலட்/Cabbage Strawberry Salad

ஸ்ப்ரவுட்ஸ் சாலட் /Sprouts Salad

மிக்ஸட் சாலட்/MixedSalad

உருளை சாலட்/PotatoSalad

பைனாப்பிள் சல்சா/PineappleSalsa

இனிப்பு/Sweet Items



வெள்ளை பொங்கல்/Paal Pongal
திருவாதிரை களி/Thiruvadhirai Kali
பால் போளி/Paal Poli
மிக்ஸட் ப்ரூட் கேசரி/Mixed Fruit kesari
முந்திரிப்பருப்பு சிக்கி / Cashewnut Brittle

கெஜரா/Gaejira
வெண்ணெய் புட்டு/Vennai Puttu கந்தரப்பம் / Kandarappam | Traditional Chettinad Sweet

குலோப் ஜாமூன்/Gulab Jamun
அக்காரவடிசல் /Akkaravadisal

கவுனி அரிசி இனிப்பு பொங்கல் /Kavuni Arisi(Black Rice) Sweet Pongal

ரவா கேசரி/RavaKesari

கோதுமை புட்டு - 2/WheatPuttu -2

பஞ்சாமிர்தம்/Panchamirtham

சத்துமாவு கொழுக்கட்டை/Health Mix Kozhukattai

சம் சம் /Cham Cham

சக்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போளி/Sweet Potato Poli

கோதுமைரவை கொழுக்கட்டை/Wheat Rava Kozhukttai
சுர்ரோஸ்/Churrose(Spanish Fritters)

ப்ரெட் இனிப்பு கொழுக்கட்டை/Bread Sweet Khozukattai

பொங்கல்/Pongal

அறுசுவை உணவு/Arusuvai Unavu

வெள்ளை பூசணி இனிப்பு அப்பம்/Ashgourd Sweet Appam

வாழைப்பழ அப்பம்/BananaAppam

கொழுக்கட்டை/Khozukattai

சுரைக்காய் இனிப்பு போளி/Bottlegourd Poli

பொருளங்கா உருண்டை/Porulanga Orundai

பால் கொழுக்கட்டை/Paal Khozukattai

பால் கொழுக்கட்டை-2/PaalKozhukattai -2

தக்காளி தித்திப்பு/Tomato Thitippu

பைனாப்பிள் ப்ரெட் டோஸ்ட்/Pineapple Bread Toast

ரவை கொழுக்கட்டை/RavaKhozukattai

பைனாப்பிள் சேமியா கேசரி/Pineapple Semiya Kesari

பைனாப்பிள் கேசரி/PineappleKesari

வாழைப்பழ கேசரி/BananaKesari

ஈஸி கோதுமைரவா கேசரி/Easy Wheatrava Kesari

ஆரஞ்சுப்பழ கேசரி/Orange Fruit Kesari

பேடா/Peda

ரசகுல்லா/Rasagulla

ரசமலாய்/Rasamalai

தேங்காய்ப்பால் சர்க்கரை பொங்கல்/Sugar Pongal With Coconut Milk

ரோஸ் சிரப் கடல்பாசி/Rose Syrup Agar Agar

ப்ரெட் ஜாமூன் /BreadJamun

பாயாசம் வகைகள் / Payasam Varieties

நெய் பாயாசம்/Nei Payasam
பாலடை பாயாசம்/ Palada Payasam
உளுந்து பாயாசம்/Urad Dal Kheer
ஜவ்வரிசி பாயாசம்/Javvarisi Payasam

பாசிப்பருப்பு பாயாசம்/Moongdal Payasam

பனீர் பாயாசம்/PaneerPayasam

கவுனி அரிசி பாயாசம்/Kavuni arisi (Black Rice) Payasam

அடைப்பிரதமன் /AdaPradhaman

அவல் பாயாசம்/AvalPayasam

சௌ சௌ பாயாசம்/Chayote(Chow Chow )Payasam

ஆப்பிள் பாயாசம் /ApplePayasam

பால் பாயாசம் /PaalPayasam(Rice Kheer)

கசகசா பாயாசம் /PoppySeeds Payasam

பலாப்பழ பாயாசம்/JackFruit Payasam

அரிசி தேங்காய் பாயாசம் /Arisi Thengai Payasam

அல்வா வகைகள் /Halwa Varieties

உருளை அல்வா/ Potato Halwa

திருநெல்வேலி கோதுமைஅல்வா(சுலப செய்முறை)/Tirunelveli Halwa(Easy Method)

அசோகா அல்வா /AsokaHalwa

ஆப்பிள் அல்வா/AppleHalwa

பிஸ்கட் அல்வா/BiscuitHalwa

பாதாம் அல்வா‍-2/BadamHalwa- 2

பாதாம் அல்வா/AlmondHalwa

கோதுமைமாவு அல்வா /Wheat Flour Halwa

காரட் அல்வா‍-2/CarrotHalwa- 2

காரட் அல்வா/CarrotHalwa

பீட்ரூட் அல்வா/BeetrootHalwa

காரம்/Savoury Items

மங்களூர் போண்டா/Mangalore Bonda
பஞ்சாபி சமோசா/Punjabi Samosa
மெது போண்டா/Medhu Bonda
பானி பூரி/Pani Puri
செட்டிநாடு வாழைக்காய் கோலா உருண்டை/Chettinad Vazhakkai Kola urundai
சீராளம்/Seeralam
உப்பு உருண்டை/Uppu urundai
சமோசா சாட்/Samosa Chaat
மிசல் பாவ் / Misal Pav
தயிர் வடை -2 / Thayir Vada -2
பேக்ட் சமோசா / Baked Samosa மசாலா பூரி சாட்/Masala Puri Chaat ஹார்ட் ஷேப் முறுக்கு/Heart Shaped Murukku

மசாலா வேர்க்கடலை/MasalaPeanuts

முட்டைகோஸ் பகோடா/Cabbage Pakoda

ஹைதராபாத் காலிபிளவர் 65/Hyderabad Cauliflower 65

வெங்காய சமோசா/OnionSamossa

பனீர் 65/Paneer65

தஹி பூரி/Dahi Puri

வேர்க்கடலை மசாலா/Peanut Masala

மொசரெல்லா சீஸ் ப்ரை/Mozarella Cheese Fry

கோதுமைரவா போண்டா/Wheatrava Bonda

மெதுபகோடா/MedhuPakoda

ஸ்ப்ரவுட்ஸ் பகோடா/Sprouts Pakoda

போண்டா/Bonda

வேர்க்கடலை நிப்பட்/Peanut Nippat

கதம்ப பகோடா/Kadamba Pakoda

பேல் பூரி/Bhelpuri

ராஜ்மா‍ சோயா கொழுக்கட்டை/Rajma Soya Kozhukattai

ப்ரெட் பிஸ்ஸா/BreadPizza

முள்ளங்கி பகோடா/RadishPakoda

கோதுமைமாவு போண்டா/Wheat Flour Bonda

பனீர் கேபேஜ் ரோல்ஸ்/Paneer Cabbage Rolls

சுண்டல் வகைகள்/Sundal Varieties

பச்சைப்பட்டாணி சுண்டல்/GreenPeas Sundal
கடலைப்பருப்பு சுண்டல்Channa Dal Sundal

மொச்சை சுண்டல்/Field Beans Sundal
சோள சுண்டல் / Sorghum (Jowar ) Sundal 

சோயா பீன்ஸ் மசாலா சுண்டல்/Soya Beans Masala Sundal

பீச் ஸ்டைல் சுண்டல்/Beach Style Sundal

முழு கறுப்பு உளுந்து சுண்டல்/Whole Black Urad Dal Sundal

மல்டிக்ரெயின் சுண்டல்/Multigrain Sundal

வேர்க்கடலை சுண்டல்/Peanut Sundal

பாசிபருப்பு சுண்டல்/Moongdal Sundal

மைசூர் பருப்பு சுண்டல்/Lentil Sundal

நவரத்ன சுண்டல்/NavaratnaSundal

பட்டாணி சுண்டல்/WhitePeas Sundal

காராமணி சுண்டல்/Cowpeas Sundal

கோதுமைமாவு சுண்டல்/Wheatflour Sundal

கொள்ளு சுண்டல்/KolluSundal